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  • 【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    2020-06-13

    为了满足台湾威士忌爱好者对于雪莉桶威士忌的殷切期盼,格兰利威13 年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌,不仅是起瓦士兄弟集团专献台湾市场的独家礼讚,更是格兰利威首席酿酒师艾伦.温彻斯特(Alan Winchester)精心挑选创厂近200年来,以13年独特年份加上台湾人喜爱的雪莉桶酒液,匠心独具推出「隐于经典,超于常轨」的颠覆之作。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    为了呼应格兰利威 13 年雪莉桶「隐于经典 超于常轨」的特色,发表会场地特别选在台北市近郊阳明山真爱桃花源,以引人入胜的「感动秘境」为主题,巧妙浓缩「台湾特有」的山林美景,并以呼应紫红色新品包装及琥珀色酒液的光线投影与花卉布置点缀其中,引领宾客在「森之秘境」中悉心感受台湾美丽风情,将视野所及的每个感动化为永恆。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    为了展现对于这款台湾专属佳酿的重视,除了格兰利威首席酿酒师艾伦.温彻斯特(Alan Winchester)自苏格兰专程来台分享品酩细节与重点,包括台湾保乐力加董事总经理王德勤Terence Ong、保乐力加亚洲区总裁 Philippe Guettat,以及起瓦士兄弟集团(Chivas Brothers)总裁 Laurent Lacassagne 皆共同出席了品酩晚宴,为这款极致新品携手揭幕。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    近400位贵宾的见证下,伴随着主舞台前方水池的灯光特效,奇幻壮丽的浮空投影紧接着在天际间展开,发光萤火虫、紫色蝴蝶、数字13、水漾森林、星空极光、利威河谷,一幕幕令人目不睱给的动态影像,最终幻化为今日晚宴的主角-格兰利威 13 年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿挑动宾客味蕾13年雪莉桶佳酿与专属料理的感动邂逅

    午宴特别邀请5位由简姓兄弟领军、对料理充满热忱的台湾年轻团队所组成,这组曾于大中华美食竞赛获奖无数的法斯乐(FACILE)私厨团队,此次为与会媒体与威士忌专家量身打造菜色,包括一开始的迎宾甜点,盘面上运用格兰利威13年雪莉桶风味素材,如柑橘类果酱、肉桂、巧克力,创造有如秘境般的佐酒小点,在视觉与风味上同步引人入胜;随后的「兰阳翠玉」、「岛屿百味」、「山林野奔」、「紫芋飘香」、「鱼跃幽谷」与「格兰利威慢炖牛颊肉」等正式午宴的盘中美馔,辅以超越常轨的格兰利威13年雪莉桶,更是令人食指大动。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    至于近400位入座的贵宾晚宴,同样以「寻味台湾」为主题,将来自台湾各区域当季新鲜食材,设计出跨越台湾各地特色小吃与料理的主题餐点。法斯乐团队创作众所期待的第一道头盘料理「麻香醉羽细麵」,以鸡肉加入格兰利威13年雪莉桶威士忌酒液和嫩姜后进行舒肥,最后在表面炙烧,搭配威士忌姜味麻油酱和酥炸麵线,是口感层次非常丰富的一道料理。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    其他餐点则是由老爷酒店主厨率团队精心设计,包括「塔香三杯鸡」、「梅汁三鲜炙烧串」、「客家草根鲔鱼薯盅」、「燻鸭蜜桃芹香船」及「凤凰炸芋球」,此外,包括异国创意料理、台湾特色餐点、台湾特有食材,以及格兰利威13年雪莉桶入菜的非凡风味料理,总计39道令人讚不绝口的美味,让台湾之美不仅映入眼帘,更着实感动所有宾客的味蕾。

    【隐于经典 超于常轨】格兰利威13年雪莉桶 献上台湾独享佳酿

    格兰利威13年选珍贵100%西班牙 Oloroso 雪莉桶,经过13年漫长地等待,进而熟成出前所未见的浓郁香醇雪莉风味,预料将能满足雪莉桶威士忌爱好者的挑剔味蕾,成为日后台湾雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌的最佳首选。



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